Kecamatan Pantee Bidari merupakan salah satu Kecamatan dari 24 Kecamatan yang ada di Kabupaten Aceh Timur saat ini. Kecamatan Pantee Bidari yang sebelumnya merupakan Kecamatan Simpang Ulim, karena Kecamatan Simpang Ulim sangat luas yang awalnya memiliki 75 Gampong dan 4 Kemukiman dengan jumlah penduduk dan volume kegiatan pemerintahan dan pembangunan wilayah yang kurang terjangkau dalam pelaksanaan tugas-tugas pelayanan masyarakat.
Maka pada tahun 1995 tokoh masyarakat Pantee Bidari Kabupaten Aceh Timur perlu atau ingin membentuk kecamatan yang baru di wilayah Kabupaten Aceh Timur (Mengusulkan pemekaran wilayah) dari Kecamatan Simpang Ulim. Dengan rahmat dan dukungan masyarakat serta Pemerintah Kabupaten Aceh Timur pada Tahun 1997 Kecamatan Pantee Bidari menjadi Kecamatan Perwakilan dari Kecamatan Simpang Ulim dan pada tanggal 17 Juni 1999 Kecamatan Pantee Bidari resmi menjadi kecamatan definitif yang terdiri dari 3 Kemukiman dan 23 Gampong definitif dan pada Tahun 2013 terjadi penambahan/pemekaran 2 Gampong yaitu Sah Raja dan Gampong Sijudo, jadi saat ini Kecamatan Pantee Bidari memiliki 25 Gampong.